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Grand Livre de Cuisine フランス料理本の詳細情報
※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。。北野武 ビートたけし 絵描き小僧 画集 洋書。超稀少なヴィクトリアン仕掛け絵本アーネストニースター洋書アンティーク古書 児童書。Planches de Cataloguesフランスアンティーク陶器本。新品未開封Atomic Habits by James Clear 10冊。スティーブ・ジョブズ 名言集「Make Something Wonderful」。ラフカディオ・ハーン 小泉八雲 「日本瞥見記」 知られぬ日本の面影 1894年。洋書 Appledesign: The Work of the Apple。SALE★稀少なヴィクトリアン絵本アンティーク洋書イギリス古書ジャンクジャーナル
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